中央林間盛り上げ会議│Vol.5 中央林間はパスタの街(2)


中央林間盛り上げ会議

Vol.5 中央林間はパスタの街

戦略室ヤマシタです。前回はつけ麺を堪能しましたが、今回はパスタということで、実は随分前から気になっていた SEMORINA に行ってまいりました!

ちょっとだけ奥まったところにあるのでよく探してくださいね!

石造りの店舗外観からしてすでにおしゃれです。

ランチメニューは4種類から選べますが、アラカルトもあります。

ランチメニューは4種類から選べますが、アラカルトもあります。

ドアを開けて店内に入ってみると、正面にキッチン。テーブルも4つと広くはないけれど、狭すぎることもなく、いい感じの広さ。赤・青・白のトリコロールなテーブルクロスや間接照明も雰囲気に合っていて、居心地良くて厚めの本1冊読み切ってもまだ居たいくらい長居したくなるお店です。

さて、オーダー。ランチメニューのラインナップから、この夏だから今の旬を食べたい!ということで、なす、ベーコン、ズッキーニのトマトソースパスタをチョイスしました。SEMORINAさんではトマトソースがイチオシという前評判もあって、今回はこのセレクトに。

そんなお店オススメのトマトソースパスタが到着~!

スープとサラダが付いたランチセット。

アツアツの湯気が湧きたつトマトソースパスタ!パスタに絡んだボリュームた~っぷりの具がもうたまらないです。すごい。具の存在感バツグンです。

具があふれんばかり!

少し大きめにカットされた、なすとベーコン、ズッキーニ、玉ねぎはトマトソースとの相性が最高。変に味付けをされていることもなく、とても自然に野菜のうまみが引き出されています。トマトソースにからむ野菜の歯ざわりがいいアクセントになっていて、シャキシャキ感が最後まで飽きずに楽しめます。

余ったソースはそのまま食べてしまってもいいけれど、いっしょに付いてくるパンに付けて食べてもおいしい。
油っぽくなく、さっぱりしたソースなので、冷めてしまった後でもぜんぜんイケちゃうんですよね。

パスタもソースもすべて完食!ごちそうさまでした。
夏場に食べるパスタとしては最高峰の組み合わせ。
男性の僕でも満足できるボリュームを楽しめるSEMORINAでした!


アートディレクター リューイチです。僕が今回引き当てたのは トラットリア アンジェラ。
田園都市線の中央林間駅の目の前にある東急ストアの裏手、駅から徒歩2~3分のところにあります。
1999年に開店し、味はもちろんスタッフの対応も親切で 中央林間のイタリアンでは人気店の一つです。

ネオンサインが目印です。

さて、お店に入ってみると…

“まあ、何ということでしょう!”

平日だというのに既にほぼ満席状態。
グリーンのテーブルクロスが心を癒してくれます。

緑のテーブルクロスが美しい!

おや?!所々に猫の置物が…
何なんでしょうか…

窓際に猫の置物がこちらにも

まあ、気になりつつも、お腹がペコペコなので早速注文!

本当は大好きなパスタがあるもののランチメニューには、残念ながら無し。
(ランチメニューは、スープとサラダがセットになっていてお得なので、やはりそっちを選んでしまいますよね。)

そして、日本のイタリア料理の定番といっても過言ではない「ボンゴレ・ビアンコ」を注文しました。

白ワインやアサリの出し汁を使ったものが「ビアンコ」。
一般にトマトソースを使ったものが「ロッソ」。
実は、最近知りました(笑)

最初に席にやってきたのはスープとサラダ。

ソラマメのスープ!

「そら豆のスープ」です。
口当たりが滑らか~!
この暑い時期に、マイルドな味と爽やかな色味のグリーンは気持ちに清涼感を与えてくれます。

そして、サラダ。
食感からフレッシュさが伝わってきてサッパリで美味しいです。

堪能しているとナイスタイミングでパスタが登場!

ボンゴレ・ビアンコ来ました!

程よい塩味でしっかりアルデンテに仕上がっています。
アサリも丁度いい大きさと量で食べごたえ十分です!

ん?!奥に見えるのは何かって?

……。

ラザニアも食べちゃった!

「ラザニア」です!
まぁ、ラザニアもパスタの一種なのでアップします。
一見、ベーシックなラザニア料理に見えますが、中にはバジルソースがたっぷり!!

バジル、大好きなんです!!
(興奮して食べる事に夢中で写真撮り忘れました)

ちなみに、さきほど言っていた、大好きなパスタというのは…
そう、「ジェノベーゼ」なんです!バジルが大好きで育てているほど好きです。

さすがに、大満足で大満腹です。

で、気持ちよく店を後にしようと思いましたが、やっぱり気になって、気になって。

いろんな所に置いてある猫の置物について、スタッフさんに聞いてみました!

その答えは、ざっくり言うと、飲食店の天敵であるネズミの駆除&招き猫的な意味合いでした。

一般的な招き猫だと右手を挙げていたり左手を挙げていたりそれぞれ意味が含まれます。

それを、かわいい猫グッズを縁起物としてインテリアとしても考慮したディスプレイということですね!

お店に行ったときにはぜひ探してみてください!

スッキリ!

次回は、必ず「ジェノベーゼ」を食べたいと思います!